Menu

JÍDELNÍ MENU

Polévky

Česnečka s uzeným, sýrem a krutonky 0,33 l · alergeny: 1,3,7

89 Kč

Polévka dle denní nabídky 0,33 l

89 Kč

Předkrmy

Lososová paštika podávaná s kaviárem, čerstvým koriandrem a křupavou česnekovou bagetkou 50 g · alergeny: 1,4,7

89 Kč

Tatarák z pečené červené řepy se zakysanou smetanou, mozzarellou a čerstvou bagetkou 100 g · alergeny: 1,7

79 Kč

Klasická česká kuchyně

Tradiční svíčková na smetaně se špikovaným hovězím masem, pečeným citronem, brusinkovou smetanou a karlovarským knedlíkem · 150 g · alergeny: 1,3,7,9

275 Kč

Králičí hřbet na smetaně s lesními houbami a houskovým knedlíkem 150 g · alergeny: 1,3,7

265 Kč

Hovězí guláš s nakládanou cibulkou, feferonkou a houskovým knedlíkem 150 g · alergeny: 1,3,7

275 Kč

Líčka dušená na červeném víně a kořenové zelenině, podávaná se šťouchanými brambory 150 g · alergeny: 9

295 Kč

Tradičně připravovaný hovězí jazyk podávaný s jemnou smetanovou omáčkou a nadýchaným houskovým knedlíkem 150 g · alergeny: 1,3,7

265 Kč

Smažený vepřový řízek, podávaný s citronem 200 g · alergeny: 1,3

275 Kč

Smažený kuřecí řízek, podávaný s citronem 200 g · alergeny: 1,3

275 Kč

Speciality

Smažený kyjevský kotlet plněný voňavým bylinkovým máslem a cibulovým chutney 250 g · alergeny: 1,3,7

285 Kč

Grilovaná panenka obalená v čerstvých bylinkách s omáčkou Demi glace a grenaile (bezlepkové) 200 g · alergeny: 9

359 Kč

Grilovaný vepřový tomahawk podávaný s grilovanou kukuřicí a chimichurri omáčkou 400 g

369 Kč

Kuřecí supreme s tymiánovým olejem a pečeným mrkvovým chipsem 250 g

275 Kč

Kachní prso s pomerančovou omáčkou, baby špenátovými listy a pečenými grenaille bramborami 200 g

339 Kč

Vepřové koleno, podávané se strouhaným křenem, hořčicí a čerstvým chlebem 800 g · alergeny: 1,3,9

349 Kč

Pečená žebírka s domácí barbecue omáčkou, nakládanými pevnými chilli papričkami a čerstvým chlebem 500 g · alergeny: 1,3,9

329 Kč

Hovězí jatýrka restovaná se slaninou a červenou cibulkou, podávaná s křupavými bramboráčky 200 g · alergeny: 1,3

265 Kč

Hovězí nudličky s portským vínem a žampiony, zjemněné smetanou 200 g · alergeny: 7

255 Kč

Ryby

Filet z lososa s bylinkovou glazurou a citronovou omáčkou 200 g · alergeny: 4

335 Kč

Filety z pstruha podávané s grilovanou sezónní zeleninou a rozmarýnovým máslovým přelivem 200 g · alergeny: 4,7

295 Kč

Těstoviny

Tagliolini s lososem, čerstvým špenátem a jemnou smetanovou omáčkou 300 g · alergeny: 1,3,4,7

285 Kč

Tagliolini s kuřecím masem, čerstvým špenátem a smetanovou omáčkou 300 g · alergeny: 1,3,7

265 Kč

Tagliolini s krevetami, cherry rajčátky a bazalkovým olejem 300 g · alergeny: 1,2,3

285 Kč

Vegetariánská jídla

Smažený sýr s naší poctivou domácí tatarskou omáčkou 150 g · alergeny: 1,3,7,10

195 Kč

Tagliolini s houbovo-smetanovou omáčkou a parmazánem 150 g · alergeny: 1,3,7

275 Kč

Houbový guláš podávaný s houskovým knedlíkem 200 g · alergeny: 1,3,7

275 Kč

Saláty

Salát s kozím sýrem, pečenou červenou řepou, drcenými ořechy a bylinkovou bagetkou 300 g · alergeny: 1,7,8

265 Kč

Svěží kedlubnový salát s mangem, burratou a bagetkou 300 g · alergeny: 1,7

265 Kč

Salát Caesar s kuřecím Supreme, italskou slaninou a parmazánem 300 g · alergeny: 1,3,7

265 Kč

Steaky

Flank steak 220 g

359 Kč

Vysoký roštěnec 220 g

329 Kč

Steak z pravé svíčkové 300 g

539 Kč

Omáčky podle výběru ke steakům: Demi-glace, Pepřová, Houbová

Přílohy

Grenaille brambory 200g.(7), Šťouchané brambory, Hranolky, Krokety (1,3), Malý míchaný salátek, Rýže 150g. Houskový knedlík (4ks), Bramboráčky (4ks), Karlovarský knedlík (1ks)

70 Kč

Kečup, domácí tatarka, křen, hořčice 50 g · alergeny: 3,10

25 Kč

Křenová, houbová, domácí barbecue omáčka 100 g · alergeny: 7,10

55 Kč

Dezerty

Každý týden pro vás připravujeme speciální dezert vytvořený naší šikovnou cukrářkou. Vždy se máte na co těšit! O aktuálním dezertu týdne vás ráda informuje naše milá obsluha